Úkol
Najdi jedinečný recept na rostlinné bázi z historického zdroje; kuchařky, časopisu nebo jiného písemného dokumentu publikovaného před rokem 1930. Těšíme se na dobře rešeršované a kreativní písemné příspěvky.
Podmínky účasti
Recept musí být čistě rostlinný (nesmí obsahovat žádné živočišné produkty jakéhokoli druhu).
Zdroj musí být publikován před rokem 1930 – to zahrnuje historické kuchařky, časopisy nebo jiné písemné dokumenty.
Můžeš kombinovat více receptů z jednoho zdroje a vytvořit tak smysluplné jidlo.
Příspěvek musí být jasný a pečlivě připravený a musí obsahovat přesnou citaci zdroje (včetně autora, názvu, roku vydání a čísla stránky, pokud je to relevantní).
Zahrň také stručné vysvětlení zdroje a jeho historického kontextu.
Jak získat body navíc:
Zvyš své šance na výhru zahrnutím následujících faktorů:
💎 Vysoce kvalitní bílkoviny: Najdi recept založený na vysoce kvalitních bílkovinách, jako je sója.
💎 Původní vydání zdroje: Přilož fotografii nebo kopii prvního vydání knihy.
💎 Poetický příspěvek: Zahrň krátkou báseň nebo literární text inspirovaný receptem či jeho historií, případně prezentuj samotný recept jako báseň.
💎 Nutriční rada: Uveď konkrétní nutriční informace o jídle (např. zdravotní přínosy, alergeny). Získej ještě více bodů, pokud jsou tyto informace již zmíněny v historickém zdroji.
💎 Vzácná ingredience: Použij neobvyklou nebo zapomenutou ingredienci, která se v dnešní kuchyni vyskytuje jen zřídka, ale stále existuje.
💎 Zvláštní období: Vyber recept z určitého historického období – např. Římská říše, starověká Persie nebo císařská Čína.
💎 Historický název pro „alternativní proteiny“: Vymysli kreativní historický název pro „alternativní proteiny“, který odpovídá době a kulturnímu kontextu vašeho receptu.
Uzávěrka: 15. listopadu 2025
E-mail pro zasílání receptů: bayreuth.kulmbach.altprotein@gmail.com
Cena: Dvě noci pro dvě osoby na hradě Hohenstein u Coburgu (včetně dopravy z Coburgu, pokud je to potřebné).
Pojďme na to! Bavte se!!!